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2017年 08月 06日

まるげりーた

 構想2年、制作期間6日ついに完成しました。
休憩室前に土台作り
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薪や炭をの置くベースを耐火モルタルで仕上げ
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右が窯側、左がBBQ床になります
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だんだん窯風になってきました、でっぱりは焼き床を乗せる受けになります。
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反対は焼き網の受けです。

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ピザを焼く台を別に作り翌日型からとはずします。
さて次は男のロマンアーチにとりかかります。
半径30cm直径60CMサイズ
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クサビを100ケ程つくり段々に積み上げて行きます、このあたりになるとワクワク感が
たまりません。
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ブルーシートは型を取りやすくするための物です
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よく出来ました、設計書通りきれいなアーチができました。
あとはひたすら耐火モルタルを根気強く充填するだけです。
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エントツの開口を手前上部に設置
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80パーセントぐらいの進捗です。型を取り外して前後をふさぎ完了
どうでしょう見た目はそれらしく立派な2段式のピザ窯の完成です。

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8月5日記念すべき火入れの日、お神酒を入れ着火 薪ストーブ用でストックしてある
ナラの木と、サクラのミックスで焚く事に
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エントツのダンパーに温度計を差し込み
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エントツも順調に機能
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徐々に温度を上げ3時間ほどかけて窯内温度400℃まで上げました。途中れレンガの水分が
かなりの蒸気となり驚きました、また若干の隙間と補修可能なクラックがところどこに、1300℃
まで耐える物でもさすがに限界があるみたいです。
さて、
これを使いたくてうずうず12時の時報を待ちきれずにスーパーから買ったマルガリータ
をIN
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物の3分も立たないうちに焼きあがりました。アッとゆうまにグツグツ、写真も撮る余裕もなし
さすがに美味です。
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今回はピザ1枚でしたがオーブン料理が今後楽しめそうです。
皆様よろしかったら弊社事務所前の休憩室の所にありますので遠慮なく
使って下さい。




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by pipekids | 2017-08-06 23:23 | Comments(0)
2017年 08月 01日

8月1日

 7月中旬からの山形市内の現場も終え、昨日仙台入りしました。
暑さ続きとインターハイで宿探しに四苦八苦の毎日でした。
今日からは塩釜市内の応急仮設住宅の解体工事がスタートしました。
お盆をはさみ10月中旬までの工期、途中岩手宮古市、山形市、山形川西町、福島大熊町、三条市
と続きます。
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6年近く使われたユニットハウスの内装撤去工事、作業手順、近隣配慮、産廃分別等々
手慣れた仕事ですが安全第一で進めます。でも今日の仙台地方熱中症対策は必要なく最高気温も28°
返りの高速、利府JCT付近  



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ハイエースの外気温計は22°Cを指していました。


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葛岡の駐車場に到着
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涼しい
明日はPMから新潟に戻ります。



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by pipekids | 2017-08-01 20:33 | Comments(0)